本系以就業導向成立跨系所整合學程，培養學生自身的創意思考能力，拓展學生學習領域及提升就業競爭力。本系「食品製商安全管理人才學程」的製商整合跨領域特色學程，以培育食品生產、製造與行銷流通的跨域安全管理人才為目標，訓練本校與食品產業相關科系，包括水產養殖系、食品科學系、餐旅管理系及行銷與物流管理系學生，成為食品產業鏈中衛生安全管理所需的科技人才。